乳清蛋白粉作为“蛋白质之王”，因其最佳的氨基酸比例决定了其最高的生物价；乳清蛋白粉不但容易消化，其利用率也是大豆蛋白的1.7倍，实验证明，天然支链氨基酸最丰富的来源就是乳清蛋白粉，而支链氨基酸有助于减少肌肉损伤，促进肌肉合成，延缓运动疲劳和缓解运动后的酸痛。
乳清蛋白粉按照其适用人群功能性目的的不同分为以下三类：普通人士，专业健美人士，减肥人士。根据三种不同人群，小编列出了相对应的三种具体乳清蛋白粉的服用方法：
普通人怎样服用：
1. 乳清蛋白粉作为高浓缩的蛋白粉，每天不易服多，一平汤匙即可。
2. 为了不破坏蛋白质的活性，请在温水或冷水中让其完全溶解，溶解在牛奶、饮料中亦可。
专业健美人士服用方法：
乳清蛋白粉因其优异的生理价值，高于鸡蛋、牛肉的生物价，而受到健身爱好者的极其重视，因此我们必须注意服用的时机。
标准服用方法：锻炼完的三十到四十分钟内，喝1~2粉乳清蛋白粉。
为什么运动后喝，是因为要想达到练哪里大哪里的效果，必需等训练完肌肉充血膨胀后。
减肥人群怎么吃：
1. 早餐营养原料：250ml鲜奶＋1只鸡蛋＋1个水果＋8克本品＋1片钙片＋1片维生素C＋1片维生素B＋1片维生素E。做法：将上述原料一同放入果汁搅拌机，搅拌5分钟即可。吃营养早餐的前2个月内，如果你常拉稀，放屁较多，那么恭喜你！你体内的排毒程序开始运行，过一段时间这种现象自会消失，不用担心。随着体内毒素不断排解，人的体重也会随之减轻。只要你能坚持吃，不仅能维持体内的营养平衡，还可保持身材苗条，一般的话吃够4个月，体重将减轻6-8斤。
2. 减肥晚餐：晚上冲乳清蛋白粉一杯，大概8g左右，再吃一些拌菠菜或拌海带什么的补充纤维素和铁质，因为减肥容易乏力，增加铁质对运动有好处。这样吃完就不不会很饿，半小时候再运动以下减肥效果更佳。
有好多健身爱好者一直关注什么牌子的乳清蛋白粉好，根据小编的了解，目前欧普特蒙，BSN，冠军及肌肉科技都是几个比较受欢迎的进口品牌。
其他网友观点首先我们来了解一下蛋白粉
蛋白粉因制作工艺不同分为三种(以乳清为例)：
浓缩(concentrate)乳清蛋白粉
分离(isolate)乳清蛋白粉
水解(hydrolysate)乳清蛋白粉
浓缩最为常见，价格较低，纯度较高。
分离较为常见，价格中等，纯度极高。
水解比较少见，价格最高，纯度为百分百，易吸收。
市面上售卖的蛋白粉大部分都是第一种，也就是浓缩乳清蛋白粉，乳清蛋白吸收快，适合训练后的黄金窗口期(训练后的半小时内)和早起时吃。酪蛋白吸收慢，适合睡前一小时吃，整晚给你的肌肉提供源源不断的氨基酸，在你睡觉的时候帮助肌肉恢复和增长。
