文章插图鸡爪一般腌制一个小时左右 。凤爪也叫鸡爪、鸡脚 。皮肤、肌腱、牙龈都很大 。常用于凉菜和汤，也适合卤制和酱料 。如:炖凤爪，酱凤爪 。鸡爪也被商家广泛做成冷藏real 空包装食品 。肥大也可以煮熟，去骨和拌食，如:椒麻鸡掌，去骨掌翅，都酥嫩可口 。鸡爪的营养价值鸡爪营养价值很高，含有丰富的钙
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鸡爪一般腌制一个小时左右 。凤爪也叫鸡爪、鸡脚 。皮肤、肌腱、牙龈都很大 。常用于凉菜和汤，也适合卤制和酱料 。如:炖凤爪，酱凤爪 。鸡爪也被商家广泛做成冷藏real 空包装食品 。肥大也可以煮熟，去骨和拌食，如:椒麻鸡掌，去骨
鸡爪的营养价值鸡爪营养价值很高，含有丰富的钙、胶原蛋白、脂肪和胆固醇，以及钠、钾、铁、镁、硒、铜等微量元素 。
鸡爪的食用效果1.去除脂肪和降低血压
【鸡爪一般要卤多长时间】鸡爪可以软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇 。
2、美容护肤
鸡爪可以增强皮肤张力，消除皱纹 。
选购鸡爪的小技巧看颜色:淡粉色，有光泽 。
看人头；选大的 。
用手摸:以微干不粘为佳 。不要买那些颜色暗淡，表面发粘，有淤血的 。大凤爪吃起来比较硬，熟了更容易去骨 。
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