文章插图1、吃生土豆会中毒，土豆富含淀粉，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化，土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后会引起恶心，呕吐，腹泻，严重时可导致人死亡 。
2、但这种物质烧熟后煮熟后再吃，有毒蛋白质就会失去毒性，可放心食用，因此不建议大家食生土豆，有
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1、吃生土豆会中毒，土豆富含淀粉，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化，土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后会引起恶心，呕吐，腹泻，严重时可导致人死亡 。
2、但这种物质烧熟后煮熟后再吃
【生土豆能吃吗】3、土豆的营养物质比较丰富，但是也有不能与之一起食用的食物 。土豆尽量不要与富含淀粉的食物一起吃，例如板栗、榛子、蛋黄果、红薯、芋头、大薯、山药等都是不能与土豆一起吃的 。因为土豆是一种淀粉含量比较高的食物，食用过多不是很好消化，如果再食用富含淀粉的食物，容易导致积食的问题出现 。
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