大家好，关于冷冻的龙虾尾怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于冷冻龙虾尾的家常做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
冻龙虾尾怎么做好吃？01
准备
冻龙虾尾怎么做好吃？
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
2、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
3、再下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
4、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。
5、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
6、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
7、最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。
超市的冷冻虾尾要怎么做才好吃？我平时会用用两种 *** 做冷冻虾尾，做出来的味道很好吃，下面介绍做虾尾的两种 *** ：
1.麻辣鲜香虾尾
首先要准备虾尾一斤，准备香菜两棵，大蒜4到5瓣，麻辣火锅底料，海鲜酱油，少许料酒和鸡精，具体步骤是把冷冻的虾尾放到清水中，先解冻等虾尾完全化开之后，沥干水分备用，把大蒜切成沫，香菜切成小段，锅中加水烧开，然后下入虾尾焯水，焯1到2分钟把虾尾捞出，然后锅内再加入油烧热，下入拍好的蒜末，然后放入虾尾炒3到4分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味，然后把火锅底料放进去一起翻炒，加入刚才准备好的酱油，料酒，鸡精，再加一些水烧开，闷至1到2分钟，大火烧开之后，加上切好的香菜段，一盘麻辣鲜香的虾尾就可以吃啦！
2.酱香虾尾
首先要准备食材，准备姜片，料酒，还有一些配菜，土豆，玉米，黄瓜，芹菜，这些配菜自己想吃什么都可以准备，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，还有干辣椒爆香，放入火锅底料，炒出红油，然后放入龙虾尾，土豆条，还有玉米，加上准备的生抽，蚝油，白糖，料酒少许，再放入一罐啤酒，加入一勺灵魂的豆瓣酱，炒出来的虾尾酱香浓郁，非常好吃。
接着再倒入芹菜和黄瓜条翻炒，最后撒上白芝麻就可以关火了，这个菜做起来很快，准备食材可能需要过多的时间，加入豆瓣酱主要为了增加它的酱香味，配上一碗大米饭，好吃到尖叫。
自己在家可以尝试用多种 *** 炒虾尾，但一定要先把虾尾解冻化开后焯水，否则会让虾尾有一种不可描述的味道，只要 *** 对了，虾尾不管怎么炒都很好吃，有时间自己在家尝试一下吧！
冻龙虾尾怎么做好吃冻龙虾尾好吃的做法如下：
主料：龙虾尾600克、大蒜1头。
辅料：香葱适量、香芹1棵、姜2片、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1大勺、味达美臻品料酒1大勺、味达美臻品蚝油1大勺、糖1勺。
步骤：
1、准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。
2、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的粘液，炒的的时候不易糊。
3、姜切丝、香葱切粒。
4、香芹切成小段。
5、碗中加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
6、加糖和味达美臻品蚝油和水调和均匀。
7、锅内加水、盐烧开，倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水。
8、炒锅烧热加入冷油，小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用。
9、再次倒入剩下的蒜碎炒出香味。
10、倒入龙虾尾翻炒均匀，烹味达美臻品料酒去腥。
11、加入碗汁和热水大火煮开，中小火煮3分钟。
12、开大火收汁，最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
