“自古贵州出美酒，特别是酱香型美酒繁多”，这是白酒行业内的硬道理，基本无人敢反驳！因为地理位置优越，气候条件特殊，所以造就了贵州酱酒酿造的天然优势，素有“酱酒王国”之称。据相关统计，单单一个茅台镇，就聚集了上千家白酒企业，毫不夸张的说，中国80%以上有名气的酱香酒，都来自贵州，而另外20%，多多少少

酒执行标准通常分5种：1、固态法白酒：固态法白酒即纯粮食酒，执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂，香甜可口。2、酒精勾兑酒：主要是由粮食酒和酒精勾兑制成，国家执行标准号为GB/T20822。3、液态法白酒：液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒，国家执行标准为GB/T20821。4、

通常，正规的白酒杯容量在15ml至30ml之间。常见的小号白酒杯一杯约有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容积为50ml，一些饭店使用的白酒杯规格比较大，大约有125ml左右，相当于二两半。

酒中醇类物质是由原料中蛋白质、氨基酸和糖类在发酵过程中生成的，是白酒中的重要芳香成分之一，也是重要的呈味物质。白酒中醇类很多，一般含３个碳以上的醇称为高级醇，以异戊醇和异丁醇为主；其次为正丙醇、仲丁醇、正丁醇和正己醇等；此外，还有２，３－丁二醇、Ｂ－苯乙醇和丙三醇（甘油）等。一般认为，高级醇是助香物

过期的酒不可以喝，过期的酒会出现很多浑浊沉淀物，不仅没有营养价值，饮用后还可能会引起身体不适，因此不建议继续饮用过期的酒。酒为用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒

酒能上地铁。地铁规定只允许携带两公斤以下白酒，超过两公斤的都不允许携带。液体应该拎在手中（不要装在包裹内）；两公斤以内的白酒（未开封瓶装）可以通过安检；超过两公斤将被劝离。

如果是50度白酒就是11.1升：白酒也是属液体性，它比水要轻一些，因为含有酒精度。酒与水的比重一般是0.9:1。因为酒的种类不一样密度也会有差异，所以同样体积的酒密度不一样，质量上也会有一定差异，但是这种偏差应该不会有太大的白酒密度随着酒度提高，而降低。50度白酒密度在0.9g/ml，即0.9kg/

五斤。L是国际体积单位，斤是中国的市制重量单位，按照现在的换算方法1L大约等于1公斤即2斤，2.5L大约是5斤。以白酒为例，不同酒度的白酒其密度不同的，36度到60度白酒密度在928克/升--910克/升之间，所以2.5升白酒应来该是4.64斤至4.55斤范围之内。

根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。我国白酒的香型，

白酒的度数有很多种，40度以下的是低度白酒，在40度到50度之间的是降度白酒，超过50度以上的是高度白酒。更加浓烈的白酒，多为农村人自家酿造的，甚至度数为75度。白酒也分好几种类型，不同类型的白酒，酒的度数也不同。清香型白酒有汾酒，它的度数在50度到55度之间。以五粮液为浓香型白酒的代表，它的度数分

一斤白酒是10两白酒，目前市场上瓶装白酒都是按升或毫升计算的，白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟。100ml白酒大概是2两左右，

100毫升等于约二两白酒，1两等于50克，白酒密度与水相近，100ml白酒约重100g。白酒（外文名：LiquorandSpirits，Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。