根据红薯的大小决定。1、水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就好了。2、但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透。小贴士：判断红薯是否煮熟，可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红

红薯和紫薯各有各的好处。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。它含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、

每100g红薯粉所含热量为336大卡，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的

蜜薯热量更高，蜜薯是一种新的品种，产自山东济南，以香、甜、糯、可口诱人著称，是薯类食物中糖分含量最高的一种，每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量。而红薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，历史悠久，每100克的红薯中，含有61大卡左右的热量，相对于蜜薯来说，红薯的热量低一些。蜜薯和红薯的口感以

1、一开始先拿锄头轻轻地锄，切记不要锄断了茎和红薯；2、把上面的土向后拨开，把里面的红薯茎轻轻地摇晃下，这样可以让土比较松散；3、看一下下面有没有松动，并估计一下红薯有多大有多少个，因为很多时候一根茎下面会有很多个红薯，顺着红薯的势头用力把红薯挖出来就可以了。

有。山芋是我国本地品种，红薯就是番薯，从这个“番”就知道，红薯来自海外，是泊来的洋品种，但这二者在品种上较为相似，山芋和红薯在外观上也有一定区别，山芋整体较长，番薯以圆形为主要形状，且山芋个头较大，番薯个头较小，在购买时大可从外观上进行分辨。红薯营养价值：红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E

一个大蒸红薯（270克）的热量是267大卡。一般红薯（100克）的热量是99大卡大约是414千焦，单位热量较低。红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。因此相比米饭而言，红薯是一种热量较低的主食类食物。而且红薯富含的膳食纤维更有利于增加

每100g鲜红薯产生119、00大卡热量。红薯属于低热量高纤维低脂肪的食物。红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4到13厘米，宽3到13

北方吃的主食主要有：馒头，面条，米饭，红薯和玉米等等。1、馒头。北方人的高大，离不开长期食用馒头的原因。2、面条。面条是北方人做为晚餐的首选。3、米饭。在北方多半是喜欢中午食用米饭。4、红薯。在北方人们喜欢把红薯做成蒸红薯，烤红薯和煮红薯来食用。5、玉米。玉米的香甜被北方人们喜爱，喜欢把它煮熟后，用

山粉，也称山芋粉，红薯粉，是制作山粉圆子的主要食材也是潜山一道特色的地方菜肴，山粉源于山芋，制作山粉的流程可谓是非常的复杂，需要经过多道工艺，从清洗，到榨汁，都漂粉，沉淀，晒干。通常制作一次山粉需要半个月左右的时间，一般红薯成熟的季节是9月份，通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气，从早上开始

苕皮是使用红薯淀粉、水、油制作而成的。苕皮的口感非常筋道，制作过程简单，先将红薯淀粉与水混合，搅拌至无气泡后倒入在涂抹油的盘子中，放入水烧开的锅中进行蒸，蒸至粉皮表面起大泡后拿出，放入冷水中静置一段时间，苕皮就做好了。苕皮是什么做的苕皮是使用红薯淀粉为原料蒸至而成的，口感筋道，在火锅以及炒菜中使用，

1、将红薯裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止甘薯腐烂过快。2、将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。3、再取几个苹果放到装红薯的盒子里，苹果有助于防止红薯出芽。把红薯储存在阴凉黑暗的地方，例如放在地下室或地窖里，这样储存的红薯可保存很长时间。