1.把文蛤放在浓盐水里，会自动吐出沙子，一般要2-3个小时才能吐出来。如果担心蛤蜊没有把沙子吐出来，可以放一夜。2.文蛤属于贝类，看起来像三角形，壳比较硬。因为蛤蜊大多生长在河湖底部的沙子里，所以很多蛤蜊壳里都含有大量的沙子。被抓上岸后，一定要让文蛤把沙子吐出来再吃，否则会影响口感。以上解释了如何吐

珍珠蚌除了内脏，也就是珍珠蚌内部的黑糊糊不能吃，其他部分都可以吃，只剩下中间的圆肉和清洗时的月牙黄。珍珠蚌也叫珍珠母蚌，俗称文蛤。珍珠蚌因其富含天然珍珠而得名。壳大、厚、实，呈长方形。外壳长180毫米，高70毫米，宽40毫米。两壳膨大，壳面黑褐色，或近黑色，有发亮的斑点，生活在江河溪流中。在我国主要

天下第一鲜又称炒文蛤，炒月斧，是一道经典的传统菜肴。典故：相传明朝的正德皇帝到江南游春，乘船驶进黄海突遭暴风，飘流三昼夜后泊到南通吕泗附近的秦潭村。饥肠辘辘的一行人上岸求食。时值夜深，渔家女秦娥便以大麦蚬子饭和文蛤菠菜汤予以款待。风流倜傥的正德皇帝见到热气腾腾、喷香扑鼻的渔家饭菜，竟狼吞虎咽起来。特

很多朋友对于文蛤的做法和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！文蛤的做法文蛤好吃的做法如下：1、文蛤提前加盐泡水，吐沙，葱姜蒜切好，干辣椒分段，锅热之后，换小火，火太大可以把锅拿离煤气灶，然后倒入黄油，加入葱姜蒜爆香这一步激发了黄油的奶香味。2、继续小火，将吐沙完毕

文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。文章插图文蛤的营养价值-文蛤的做法文蛤的简介文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等

文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。那么关于文蛤的家常做法有哪些?下面就是小编给大家带来的文蛤的经典家常做法技巧，希望大家喜欢!文蛤西红柿煲仔饭一材料文蛤，西红柿，带叶子的芹菜，米做法1.将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。2.将文蛤在开

贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。好吃的贝类海鲜做法有哪些呢?下面小编给大家整理的贝类海鲜的好吃做法，希望大家喜欢!贝类海鲜的好吃做法海鲜贝壳面的做法材料材料海虾、蟹肉、贝壳面、罗勒叶、橄榄油、蒜泥、白酒、盐、胡椒做法1、将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，用凉开水冲冷后

说到蛤蜊，一般人都知道。因为蛤蜊的价格是比较便宜，味道却是非常鲜美的。可是很多人对蛤蜊的营养价值了解的却很少，为了让大家更详细的了解蛤蜊，以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!蛤蜊营养价值1、花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。2、花蛤肉含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。3、花

芦苇烧文蛤文蛤属软体动物，其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时

我是在南通生活了33年的启东人，除了乡音未改，还特别惦念启东的脆饼，方形的脆饼是童年最好的零食（有些奢侈），不能经常吃到。现如今什么都有，可这启海脆饼，却好多年没吃着了，不知道南通哪里有卖？求助网友南通特色美食有哪些呢？在南通呆过一段时间，针对这个问题给一下解答，不是很全面，主要是做到抛砖引玉，让更