蛋糕在冰箱可以放1-2天。蛋糕密封后放入2-7℃的冰箱中，可存放1-2天。蛋糕不可长时间放冰箱中保存，因为放的时间越长细菌越多，使其色泽越来越差，从而影响口感。若是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂，食用不利于身体健康。

蛋糕的保存期限是冷藏3-4天，普通蛋糕胚常温下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱保存不要超过2天，芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天。蛋糕保存需要密封好，不然蛋糕会和冰箱里的其它食品串味，并且没有密封好的蛋糕会被冰箱吸取水分。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用

1、面糊类蛋糕：是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。如大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕等。2、乳沫类蛋糕：以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。如海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。3、戚风类蛋糕：混合

八寸。蛋糕重量：1磅、2磅、3磅、4磅、6磅、8磅、12磅、15磅、20磅、28磅。对应蛋糕英寸：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕食用人数：6英寸：2-3人左右食用。8英寸：3-5人食用。10英寸：5-8人食用。12英寸：8-10人食用。14英寸：10

4寸蛋糕大小为蛋糕的直径约为13、2厘米。解释：寸为中国市制长度单位，一寸约等于3、33厘米，本题中，4寸约等于13、2厘米。其他情况：如果蛋糕的形状为方形，则蛋糕的大小为蛋糕对角线长度约为13、2厘米。

25cm的蛋糕是10寸。25厘米指的是蛋糕对角长度为25厘米，宽为18厘米，适合4-6人食用。如果是蛋糕坯为25厘米，再涂上奶油和裱花，整个蛋糕则接近12寸左右，适合5-7人食用。

翻糖是由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰。18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖，以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客食用，中间分送宾客带回家，最上层则是

5英寸蛋糕有12.7cm，蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM。五寸蛋糕的品种：五寸芝士蛋糕，五寸威风蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕等等。5寸的蛋糕应该算是很小个的。蛋糕店里一般10元到15元左右。五寸蛋糕一般造型漂亮，外观吸引人的眼球，营养美味，适合一人的分量。各位在享受

蛋糕店有稻香村、Holiland好利来、GANSO元祖、沁园、Lecake诺心等品牌。1、稻香村：主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。2、Holiland好利来：好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼

蛋糕所谓的一寸其实指的是一英寸，7寸的蛋糕也就是7英寸的蛋糕。一英寸等于2.54厘米，那么七英寸就是17.78厘米，也就约等于18厘米。在购买蛋糕的时候，一定要注意人数进行购买，避免造成浪费。7寸蛋糕够三、四个人吃。但是一般来说，蛋糕店只会做六寸、八寸、十寸以及十二寸的蛋糕，基本上不会制作五寸、七寸

蛋糕6寸的直径是15.24cm。通常意义上讲的6寸蛋糕尺寸大小，是指其圆形直径为6英寸的蛋糕，直径为15.24cm，通常比普通人手掌摊开平伸小3cm左右。6寸蛋糕适合2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节日。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作的甜点。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为

常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天，但都需将蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。