六十摄氏度以下的开水冲泡最好。原因：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。蜂蜜：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之75的花蜜或分泌物

用料：白藜麦半碗、纯牛奶适量、蜂蜜适量。做法：1、准备好白藜麦和牛奶。2、在锅中加入少量的水，煮开之后倒入白藜麦。3、白藜麦煮10分钟，就煮好了。沥干水分。4、加入蜂蜜。5、搅拌均匀即可。

蜂蜜可用于制作食物，或冲泡蜂蜜水。蜂蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。矿物质含量一般为0.04%~0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等，食用可为人体补充一定营养。

1、避免阳光直射：我们在储存蜂蜜的时候一定要避免阳光的直射，蜂蜜长期在阳光下直射就容易变质，造成蜂蜜的品质下降或是无法饮用。2、低温存储：我们需要将蜂蜜储存在温度比较低的地方，才能保证蜂蜜可以长时间保存，让蜂蜜不会变质，放在角落的地方，或是冰箱中都是不错的。3、不要使用金属器皿储存：因为蜂蜜是偏酸性

冬蜜，冬天收获的蜂蜜。由于蜂蜜来源不同，冬季蜂蜜的主要花种也不尽相同，但以数百种花蜜为好，冬季收获的花蜜颜色通常比其他季节更深，并且含有更多的矿物质和更多的营养，由于冬季空气干燥，此时蜂巢的浓度高于其他季节采蜜蜂的浓度，因此质量较好，传统的土壤养蜂方法一般在冬季前后切蜂蜜，冬至。冬蜜只生产在海南，广

白色蜂蜜是白蜂蜜，指外观为白色的蜂蜜，这种蜂蜜是土蜂蜜的一种，而且它的蜜源多为洋槐花或椴树花，是浅色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的，它的年产量非常少，一年之中只能收取一到两次，是蜂蜜之中的珍稀品种。

蜂蜜的保质期一般为1年半至2年，但纯正的蜂蜜保质期可以无限长。蜂蜜本身具有非常强大的抗菌能力，只要妥善的保存，它不会腐败变质。纯正的蜂蜜，不含添加剂成分，蜂蜜浓度很高，可长期保存。蜂蜜放冰箱冷藏，能防止酵母菌生长繁殖，保存时间更长。蜂蜜的保质期和储存方法是什么蜂蜜的保质期多为1年半至2年，而纯正无添

冲蜂蜜水，要用低于60℃的温水冲服，可维持蜂蜜水中的营养，确保其功效。蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂。

1、甜品止咳2、鸡汤消炎3、多喝饮料4、含东西缓解干痒经验步骤：1甜品止咳。近年来的研究表明，蜂蜜可以缓解咳嗽，改善孩子的睡眠，效力甚至比一些止咳药水还好。"蜂蜜对1岁以上的孩子来说，是非常安全的食品，而且因为味道好，孩子更乐于接受。"美国儿科专家兰保罗博士说，深色的蜂蜜因为含抗氧化剂较多，效果更好

蜂蜜会结晶的。蜂蜜是糖的过饱和溶液，在贮藏过程中大部分都会有结晶析出，产生分层或成固体，从而影响蜂蜜的感官性状及商品货架性能。商家就投消费者所好，对蜂蜜进行加工（破晶核工艺），通常用200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核，通过77度以上的加热温度使之融化以去除，使之不结晶或少结晶。有的不良厂家在蜂蜜

麦卢卡蜂蜜的功效：减缓疲劳：大脑神经元所需要的能量在麦卢卡蜂蜜中含量最高，麦卢卡蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况；消除餐后积食，利于消化：麦卢卡蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能缩短排便时间；滋润肺部，止咳祛痰：麦卢卡蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，

咖啡里面可以放蜂蜜。咖啡的主要成分是咖啡碱，具有醒脑提神的作用，而蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种维生素、微量元素等，营养价值很高。两者同时饮用，营养成分不会被分解，并且还综合了蜂蜜和咖啡所有的营养成分。但建议蜂蜜等到咖啡放凉一点再添加，因为高温会破坏蜂蜜的营养。