中华上下五千年，文明在历史的长河里源远流长，琴棋书画、衣食住行组成了我们璀璨的中华文化。关于吃的文化，早已深深植根在广阔的中原大地上，由于中国地域辽阔，环境复杂，东南西北饮食文化呈现出明显的地域差异。长期以来，中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成了各种具有地方风味

饮食文化——浅谈“八大菜系”。“民以食为天”，中华美食博大精深，源远流长，在世界上享有很高的声誉。在我们悠久的中华文化中，饮食文化占据了重要的位置，随着时间的发展，地域的分布，口味习惯的不同等原因逐渐角逐出八大菜系，这八大菜系你知道吗？所谓菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗

江苏是此菜的发源地，后来在流传于演变过程中江苏菜、鲁菜、川菜等各大菜系都形成了自己独特的烹制方法。此菜的重点是以整鸭脱骨技法去鸭骨，要保持鸭皮不破。在鸭腹内酿入八种馅料(不同菜系的馅料有差异)，精工制成葫芦形。鸭肉鲜嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。

中国八大名菜：山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。广东(粤菜)——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。福建(闽菜)——客家菜的代表菜系。浙江(浙菜)—

1、四川菜系，简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐等。2、广东菜系，简称粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉等。3、山东菜系，简称鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参等。4、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡等。5、浙江菜系，

1、四大菜系之首是鲁菜；2、四大菜系分别是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜，中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异，到唐宋时，南食、北食各自形成体系，发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系；3、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味

大家好，小编来为大家解答中餐有哪些特色菜这个问题，中餐有哪些特色菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！中餐有哪些关于中餐的介绍1、中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、***菜等菜系。中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁菜，代

文章插图【塑料老化属于什么变化塑料老化是什么变化】1、塑料老化是化学变化，塑料老化是因为塑料被氧化造成的，氧化是化学变化。塑料老化的原因主要是由于结构或组分内部具有易引起老化的弱点，如具有不饱和双键、支链、羰基、末端上的羟基，等等。2、是否有新物质生成是物理变化和化学变化的本质区别。成都太古里属于哪

大家好，小排来为大家讲解下。中国传统四大菜系之首，盘点中国传统八大菜系浙菜上榜第一是八大菜系之首很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！盘点中国传统八大菜系1.鲁菜：　　鲁菜是中国传统菜系中最见技法和功力且历史最为悠久的菜系，是集黄河中下游流域烹饪文化于一体的自发型菜系，早在北魏年间的齐民要术中就总

大家好，小排来为大家讲解下。鲁菜是中国四大菜系之首，中国八大菜系排名八大菜系之首为鲁菜(2)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！　　苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。江苏为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富。著名的

　　中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。　　1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是宫廷最大菜系。　　2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。　　3

　　蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。此菜始于南宋，当时一大帮文人墨客来到了杭州，加之江南物产丰盈，结合北方豫菜，产生了很多脍炙人口的佳肴，蟹酿橙就是其中之一。　　蟹酿橙的主要食材是蟹肉、蟹黄、蟹膏和甜橙，菜品新颖、鲜美、气味特殊。将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席；食用时