南瓜。看瓜是南瓜的俗称，浙南、福建民间称南瓜为金瓜。金瓜在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有植物海蜇之美誉。不仅味美可口，营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。

佛手是一种葫芦科佛手瓜属植物。又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜等，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，既可做菜，又能当水果生吃。

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砂锅能做出很美食菜式，做法简单易学，在家也能做好吃又健康的砂锅菜。以下是觅食录小编整理的砂锅美食做法，欢迎阅读。砂锅美食做法一：麻辣砂锅蟹原料：螃蟹、大料、花椒、小茴香、香葱、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒做法：1.将螃蟹洗净去掉心肺腮等赃物再斩大块;2.螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干